Recipe 나의 요리 - 청국장

2009.03.26 23:17

조회 수:12317

1. 육수를 끓인다.(물 6컵에 다시마, 멸치를 넣고 끓으면 5분 정도 더 끓인다.)

2. 육수에 김치(1/5포기)와 호박(1/4조각), 마늘(2작은술), 고추(썰어서 씨를 뺀 거 1개)을 넣고 김치가 익을 때 까지 끓인다.

3. 청국장(100g)을 다른 그릇에 잘 으깬다.(끓는 육수랑 섞으면 잘 으깨진다.)

4. 으깬 청국장을 끓는 육수에 넣어서 5분 정도 더 끓인다.

5. 대파(1대)와 두부, 버섯 등을 넣고 조금 더 끓인다.

6. 소금, 고추가루로 간을 한다.

7. 맛있게 먹는다.^^